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    Caramel beurre salé

    Temps de préparation: 5 min
    Nombre de personnes: 1 pot de 140ml

    Le caramel beurre salé, la meilleure des petites douceurs sucrées à tartiner sur un bout de pain ou encore mieux sur une crêpe. C’est très facile et rapide à faire. Oui oui très facile et tout ça en moins de 5 min. Vous m’en direz des nouvelles. Continue reading…

    Galette des rois a la frangipane

    Galette des rois à la frangipane

    Temps de préparation: 40 min
    Nombre de personnes: 8

    Comme après les fetes de fin d’année nous avons pas assez mangé. Retrouvons le plaisir de déguster cette délicieuse et traditionnelle galette des rois à la frangipane et celui qui trouve la fève aura le droit d’être le roi ou la reine pour toute la journée ! Continue reading…

    Risotto champignons et noix de saint jacques

    Risotto aux champignons avec noix de Saint Jacques

    Temps de préparation: 1 h
    Nombre de personnes: 4

    Je suis une grande fan de champignons et, à vrai dire, je ne suis pas gâtée ici à Shanghai. Mis à part les champignons de Paris et autres de type asiatique, je ne trouve pas grand chose. Je rêverais de trouver plus de variétés comme les girolles, les morilles, les cèpes, les trompettes de la mort etc… Ma foie je me contente de ce que je trouve.
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    illustration robot

    Illustration robot

    Je vous partage l’illustration de robots, que j’avais fait pour la déco de la chambre de mon fils. Histoire d’habiller ces murs blanc et d’apporter ma touche personnelle.

    robot-frame

    Cadre et illustrations robots pour chambre d’enfant

    Bugnes moelleuses

    Bugnes moelleuses

    Préparation: 30min
    Repos: 1h
    Nombre de personnes: 4

    Ah des bugnes moelleuses! Généralement quand on pense aux bugnes, on pense a mardi gras, au carnaval. Et dans le Rhône Alpe, la d’où je viens, c’est assez fréquent d’en manger. Bon je dois l’admettre, c’est un poil gras car ça cuit dans la friture mais qu’est ce que c’est bon. Vous pouvez les parfumer soit avec du zeste de citron, zeste d’orange ou encore de la vanille. Ça c’est selon vos goûts!

    À tremper dans une boisson chaude

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    Etiquettes de Noël à imprimer

    Le mois de Décembre rime avec fêtes de fin d’année, Noël, chocolat, foie gras, sapin, neige, cadeaux, repas de famille etc… A quelques semaines de Noël je vous partage quelques étiquettes à imprimer et à mettre sur vos cadeaux. Munissez vous d’une imprimante, d’une feuille A4, d’une paire de ciseaux et d’une perforatrice à papier.

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    Saigon

    Vietnam 2014

    Villes visitées: Ho Chi Minh (Saïgon), Nha Trang
    Durée: 2 semaines
    Période de l’année: Octobre

    Saigon, une ville très agréable, pas aussi urbaine que Shanghai mais au moins on ne se sent pas étouffer par les gratte-ciels. Il y a une chose qui nous a bien marqué, c’est qu’il y a énormément de scooters et donc le bruit des moteurs dans les rues reste continuellement dans nos oreilles. La circulation y est très intense mais une chose est sur, c’est qu’au Vietnam on mange très très bien. On s’est régalé à chaque repas.

    Nha Trang par contre nous avons beaucoup moins aimé, nous pensions être au calme, à la plage et verdure. Et bien perdu, nous nous sommes retrouvé dans une ville où le bord de plage est goudronné. Continue reading…

    Eclair crème pâtissière Fraises

    Éclair crème pâtissière fraise

    Temps de préparation: 30min
    Temps de cuisson: 30min
    Nombre de personnes: 12 éclairs

    Ayant reçu une douille Mastrad pour mon anniversaire, je me sentais obligée de m’en servir. Quoi faire avec? Macarons? Non j’ai pas tout les ingrédients à ma disposition, hmm quelque chose de plus simple, qui dit pâte à choux dit éclairs. Continue reading…

    Nha trang

    Vietnam 2014

    Aller dans quelques jours nous voici parti en vacance bien mérité au soleil. A nous le Vietnam pendant 10 jours, les rouleaux de printemps, les nems, les ban cuan, les pho, les bo bun, les loc lac et j’en passe, encore des vacances a prendre des kilos. A part manger on prévoit aussi des visites de temples, pagodes, découvrir les différents quartiers de Saigon, la plage à Nha Trang, détente en famille. Si vous avez des bons plans concernant Saigon et/ou Nha Trang nous sommes preneur.

    Ravioli poulet épinard et sauce aux morilles

    Raviolis poulet épinard et sauce morilles

    Temps de préparation: 2h
    Temps de repos: 1h
    Nombre de personnes: 4

    Cela faisait un petit moment que je voulais essayer de faire des raviolis maison, mais je n’avais pas eu l’occasion jusqu’à présent, ou alors peut être la flemme tout simplement. En tout cas si vous vous lancez dans cette préparation prévoyez bien 2h pour les faire. Continue reading…