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Galette des rois a la frangipane

Galette des rois à la frangipane

Temps de préparation: 40 min
Nombre de personnes: 8

Comme après les fetes de fin d’année nous avons pas assez mangé. Retrouvons le plaisir de déguster cette délicieuse et traditionnelle galette des rois à la frangipane et celui qui trouve la fève aura le droit d’être le roi ou la reine pour toute la journée !

Découvrez la recette de la galette des rois à la frangipane. Tout simplement délicieuse.

galette-des-rois-a-la-frangipane

besoin

2 pâtes feuilletées
120 g de sucre
2 oeufs + 1 oeuf pour dorer la galette
60 g de beurre ramolli
150 g de poudre d’amande
1 gousse de vanille
2 càs de rhum

comment-faire

Préchauffez le four à 180°C.

Mélanger le sucre, la poudre d’amande, le beurre ramolli. Ensuite rajouter 2 oeufs à la préparation, bien mélanger. Ensuite rajouter le rhum et les graines de vanille. Votre frangipane est prête. Étaler la pâte feuilletée, verser la frangipane et fermer avec la deuxième pâte. Badigeonner la galette avec un oeuf + 1 càs d’eau. Tracer des motifs avec la pointe d’un couteau et enfourner 15 min à 180°C puis baisser à 160°C pendant encore 10 min.

comment plier la pate pour la galette des rois

Découvrez la recette de la galette des rois à la frangipane. Tout simplement délicieuse.

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