Follow me:
biscuits moelleux au citron

Biscuits moelleux au citron

Préparation: 10min
Repos: 45min
Cuisson: 15min
Quantité: 15 pièces

Alors à la maison, nous adorons les desserts au citron que ce soit tarte au citron ou gâteau au citron. Mon homme a donc décidé de nous faire ces petits biscuits moelleux au citron pour un goûter plein de saveurs, et oui il n’y a pas que madame qui cuisine chez nous. Petits et grands, nous nous y mettons tous. Ces petits biscotti sont à la fois croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.

Pour les fans de saveur au citron, foncez les yeux fermés.

Recette gourmande de biscuits moelleux au citron pour un goûter plein de saveurs

biscuits moelleux au citron

besoin

100g de beurre mou
Le jus et le zeste d’un citron non traité
120g de sucre
1 œuf
300g de farine mélangée à un demi sachet de levure chimique
Sucre et du sucre glace dans deux bols séparés

comment-faire

Dans le bol de votre robot, fouetter le beurre et l’oeuf. Ajouter ensuite le jus de citron et les zestes. Verser le sucre et fouetter, ensuite ajouter la farine mélangée à la levure chimique. Mélanger jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène. Mettre la pâte dans un bol et couvrir de film alimentaire. Placer au frigo pendant 30mins.

Une fois les 30mins passées, préchauffer votre four a 180°C

Préparer une plaque recouverte de papier sulfurisé, ainsi que les deux bols de sucre. Prélever des boules de pâte a l’aide d’une cuillère, puis façonner des petites boules de 4cm de diamètre environ dans vos mains. Faire rouler les boules dans le sucre semoule puis dans le sucre glace.

Mettre les boules 15mins au frigo. Ensuite placer les sur la plaque et enfourner pendant 15mins.

À déguster tiède avec un bon thé bien chaud!

Previous Post Next Post

You may also like

No Comments

Leave a Reply